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Última Atualização: Quinta, 14 Janeiro 2016 15:52

A Central de Produção de Alimentos (CPA), localizada no Sesi Guará, tem ampliado, cada vez mais, seu ramo de atuação no Distrito Federal. Somente nos meses de dezembro de 2015 e janeiro de 2016, foram firmados novos contratos de fornecimento de refeições transportadas e comerciais com a Presidência da República e com o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC). A Confederação Nacional da Indústria (CNI) também utiliza os serviços da CPA, sendo um dos primeiros clientes na modalidade restaurante comercial.

Segundo o diretor do Sesi Guará, Murilo Soares de Andrade Junior, a ideia principal é otimizar a capacidade instalada da Central de Produção de Alimentos, que conta com um espaço amplo, equipamentos modernos e funcionários treinados. “Contudo, quando há demanda, nada impede que empresas de outros setores sejam atendidas”, explica o gestor.

A prestação de serviços para a Presidência da República teve início no dia 15 de novembro de 2015. Desde então, a CPA fornece alimentação para os palácios do Planalto e da Alvorada, para a casa de campo da presidência, na Granja do Torto, e para o Palácio do Jaburu, incluindo toda a guarda presidencial. Neste caso, são prestados os serviços de refeições transportadas que incluem a oferta de café da manhã, almoço, jantar e ceia, além dos restaurantes comerciais, a quilo e executivo.

Na última segunda-feira (04/01), a CPA instalou um novo restaurante comercial nas dependências do Ministério do Desenvolvimento. O formato dos serviços prestados a este órgão é diferenciado, uma vez que parte da refeição é feita na Central de Produção, depois é transportada e finalizada no local onde será servida. Além do restaurante, a CPA fornece, também, alimentos para a lanchonete, que funciona nos horários matutino e vespertino. Por meio de uma parceria com o Sesi, os empregados do órgão terão acesso a cursos e oficinas do Programa Cozinha Brasil.

Reconhecida pela qualidade de suas produções e por ser a principal fornecedora de alimentos para as indústrias locais e para as entidades que compõem o Sistema Fibra, a Cozinha Industrial do Sesi Guará oferta refeições balanceadas, saborosas, nutritivas e visualmente atraentes. Com um cardápio variado e com total segurança higiênico-sanitária, há um controle rigoroso de qualidade feito por profissionais altamente qualificados, conforme os padrões exigidos pelo Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT, do Ministério do Trabalho. Em observância às normas da Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), a CPA também cumpre, à risca, as diretrizes do Programa Alimentos Seguros – PAS.

Serviço
Sesi Guará - Central de Produção de Alimentos (CPA)
Endereço: QE 23 Lote E Área Especial - Guará II DF - CEP: 71050-230
Fone: (61) 3383-9600 / Fax: (61) 3381-5397
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ASCOM
Assessoria de Comunicação Sistema Fibra
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Telefones: (61) 3362-6008 / 3362-6178
Fotos: Ichiro Guerra/PR e Cristiano Costa